26 Januar

Nachwuchs

Geschrieben von
Nachwuchs

Wie in jedem Jahr erwarten wir zwischen Januar und März den Nachwuchs unserer Charolais-Kühe. Über 20 Kälbchen sind bereits geboren, dreimal dürfen wir uns sogar über Zwillinge freuen. Bis jetzt sind alle Geburten ohne große Komplikationen verlaufen, jedoch kommen fast alle Kälbchen bei Nacht auf die Welt. Da die Kühe bei der Geburt oft unsere […]

19 August

Projekt Verkaufsraum

Geschrieben von
Projekt Verkaufsraum

Unser Verkaufsraum ist fast fertig und wir können wie gewohnt im September mit unserer Schlachtsaison starten. Wir danken allen Handwerkern und Freunden, die an dem Umbau beteiligt waren und uns eine planmäßige Fertigstellung ermöglicht haben.

18 August

Ernte der Simmozheimer Heckengäulinsen

Geschrieben von
Ernte der Simmozheimer Heckengäulinsen

Trotz des trockenen Frühjahrs und der vielen Niederschläge im August sind wir mit dem Ertrag und der Qualität zufrieden. Nachdem die Linsen in den vergangenen Tagen getrocknet wurden, laufen unsere Reinigungsmaschinen im Moment auf Hochtouren. Das Trennen der Linsen von Fremdkörpern wie Steinen, Unkraut und den Körnern der Stützpflanzen nimmt die größte Zeit in Anspruch. […]

13 Juni

Arbeitsreiches Pfingstwochenende

Geschrieben von
Arbeitsreiches Pfingstwochenende

Die schönen Pfingsttage nutzen wir um einen Großteil unserer benötigten Futtermittel für die Wintermonate einzufahren. Da wir prinzipiell keine Futtermittel zukaufen, hoffen wir auf mehr Regen, damit die Restmenge an Getreide und Gras im Laufe der Sommermonate eingebracht werden kann.