9 November

Herbstweide

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Herbstweide

Bedingt durch die milde Wetterlage genießen unsere Herden die letzten warmen Sonnenstrahlen auf der Weide. Das Charolais-Rind ist von Natur aus  eine sehr robuste, gesunde Rasse und kann auch bei kühler Witterung auf der Weide gehalten werden. Über die kalten Wintermonate sind unsere Tiere  freilaufend auf Stroh in unseren Ställen untergebracht.

13 September

Neu im Sortiment: Leindotteröl und Leinöl

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Neu im Sortiment: Leindotteröl und Leinöl

Wir haben unser Sortiment um zwei hochwertige Öle erweitert. Die dafür verwendeten Saaten stammen ausschließlich aus unserem eigenen naturnahen Anbau ohne Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln. Gepresst werden die Saaten in einer kleinen Ölmühle im Schwarzwald. Erfahren Sie mehr zu unseren Ölen unter der Rubrik „Produkte“.

26 August

Die diesjährige Ernte unserer Heckengäulinsen ist beendet

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Bedingt durch die starke Hitze in diesem Sommer hat die diesjährige Linsenernte bereits im Juli begonnen. Derzeit nimmt das Aussortieren und Reinigen der Linsen die meiste Zeit unseres Arbeitspensums in Anspruch. Der Großteil der Reinigung erfolgt mit speziellen Maschinen, die durch zeitaufwendige präzise Einstellung die gesamten Fremdkörper sowie die zum Wachstum der Linsen benötigte Stützfrucht […]

26 Januar

Nachwuchs

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Nachwuchs

Wie in jedem Jahr erwarten wir zwischen Januar und März den Nachwuchs unserer Charolais-Kühe. Über 20 Kälbchen sind bereits geboren, dreimal dürfen wir uns sogar über Zwillinge freuen. Bis jetzt sind alle Geburten ohne große Komplikationen verlaufen, jedoch kommen fast alle Kälbchen bei Nacht auf die Welt. Da die Kühe bei der Geburt oft unsere […]

19 August

Projekt Verkaufsraum

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Projekt Verkaufsraum

Unser Verkaufsraum ist fast fertig und wir können wie gewohnt im September mit unserer Schlachtsaison starten. Wir danken allen Handwerkern und Freunden, die an dem Umbau beteiligt waren und uns eine planmäßige Fertigstellung ermöglicht haben.

18 August

Ernte der Simmozheimer Heckengäulinsen

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Ernte der Simmozheimer Heckengäulinsen

Trotz des trockenen Frühjahrs und der vielen Niederschläge im August sind wir mit dem Ertrag und der Qualität zufrieden. Nachdem die Linsen in den vergangenen Tagen getrocknet wurden, laufen unsere Reinigungsmaschinen im Moment auf Hochtouren. Das Trennen der Linsen von Fremdkörpern wie Steinen, Unkraut und den Körnern der Stützpflanzen nimmt die größte Zeit in Anspruch. […]

13 Juni

Arbeitsreiches Pfingstwochenende

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Arbeitsreiches Pfingstwochenende

Die schönen Pfingsttage nutzen wir um einen Großteil unserer benötigten Futtermittel für die Wintermonate einzufahren. Da wir prinzipiell keine Futtermittel zukaufen, hoffen wir auf mehr Regen, damit die Restmenge an Getreide und Gras im Laufe der Sommermonate eingebracht werden kann.

29 Mai

Im Bau: unser neuer Verkaufsraum

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Im Moment entsteht unser neuer Verkaufsraum. Im September beginnen wir die Schlachtsaison in einem modernen Verkaufsraum direkt vor dem Schlachthaus.  Lassen Sie sich überraschen!

28 Mai

Wir machen Sommerpause

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In den Monaten Juni bis August findet leider keine Fleischvermarktung statt. Gerne nehmen wir schon jetzt Ihre Bestellung für den Verkauf im September entgegen. Unsere Geschenkideen, Wurstkonserven und Heckengäulinsen sind auch über die Sommermonate erhältlich.

26 Mai

Start unserer neuen Website

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Start unserer neuen Website

Landwirtschaft jetzt auch digital! Um den Service für unsere Kunden weiter zu verbessern, haben wir diese Website für Sie eingerichtet. Herzstück ist eine Übersicht aller landwirtschaftlichen Produkte, die Sie direkt ab Hof bei uns erwerben können. Schlacht- und Abholtermine werden wir zukünftig immer rechtzeitig an dieser Stelle vorankündigen. So können Sie Ihre Vorratshaltung besser planen. […]