20 August

Linsenernte 2017 – die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins…

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Linsenernte 2017 – die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins…

Die diesjährige Ernte neigt sich nun bald dem Ende. Nachdem wir schon vor ca. 2 Wochen unsere Getreideernte beendet haben, konnten wir vorletzte Woche mit der Linsenernte beginnen. Parallel dazu erfolgte das Dreschen der Ölfrüchte – Leinsamen und Leindotter. Bedingt durch das unbeständige, niederschlagsreiche von Unwettern begleitete Wetter der letzten Wochen war das diesjährige Einbringen […]

20 August

Auszeichnung Betriebsrestaurant Schwabenzentrum und Rathaus der Stadt Stuttgart – wir sind dabei

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Auszeichnung Betriebsrestaurant Schwabenzentrum und Rathaus der Stadt Stuttgart – wir sind dabei

„Schmeck-den-Süden“: Regionale Speisekarte jetzt auch in der Außer-Haus-Verpflegung „Schmeck-den-Süden“ ist in der Betriebsverpflegung angekommen: Die beiden Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart im Rathaus und Schwabenzentrum sind in den Kreis der Initiative aufgenommen worden, die sich der regionalen Küche verschrieben hat. Die Auszeichnung überreichte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch vom Ministerium ländlicher Raum und Verbraucherschutz am Mittwoch, 16. August […]

14 Juni

Neu in unserem Sortiment – Linsenmehl aus der Heckengäulinse

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Unsere leckeren Heckengäulinsen sind ab sofort auch in kleinen Einheiten ab 500g als Linsenmehl direkt ab Hof und in der Sessler-Mühle in Althengstett erhältlich. Der hohe Eiweiß- und Ballaststoffanteil sowie das enthaltene Vitamin B tragen zu einer gesunden Ernährung bei. Das Linsenmehl wird zur Herstellung von Brot, Teigwaren, Pfannkuchen, Linsentalern verwendet. Rezeptvorschlag: „schwäbischer Linsenbatscher“ Hefeteig: […]

14 Juni

Neu in unserem Sortiment – Rotkornweizen

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Seit nunmehr 3 Jahren bauen wir auf unseren Feldern „Rotkornweizen“ an. Bisher erfolgte der Verkauf des ganzen Korns nur an Bäckereien. Nun haben wir unser Sortiment erweitert und bieten Ihnen das Rotkorn als ganzes Korn, Vollkornmehl sowie Flocken in kleinen Verpackungseinheiten für den Privatgebrauch an. Erhältlich direkt ab Hof sowie in der Getreide-Mühle Sessler in […]

20 Dezember

Frohe Weihnachten….

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Frohe Weihnachten….

Wir wünschen unseren Kunden, Freunden und Bekannten frohe Weihnachten und ein gesundes und glückliches neues Jahr – verbunden mit einem herzlichen Dankeschön für Ihre Treue und das Vertrauen in unsere Landwirtschaft.

23 November

Weihnachtliche Geschenkideen

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Freude schenken für Familie, Freunde, Geschäftspartner… Wir gestalten Ihnen nach Ihren Wünschen individuelle Geschenkboxen und Geschenke aus einer Auswahl an Produkten aus unserem eigenen Anbau von Heckengäulinsen, Leinsamen, Leindotteröl sowie Wurstkonserven ergänzt durch weitere regionale Produkte. Kontaktieren Sie uns! Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl der Geschenke. Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit! Ihre […]

5 Oktober

Unser neuer Vertriebspartner: Landmetzgerei-Eberhard in Merklingen

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Ab sofort ist das Fleisch unserer Charolais-Weideochsen und Weiderinder in der Landmetzgerei Eberhard in Weil der Stadt-Merklingen für Sie erhältlich. Diese Entscheidung ist uns trotz der vielen Angebote nicht schwer gefallen. Bei Herrn Haagen, dem Inhaber der Landmetzgerei-Eberhard haben die artgerechte Tierhaltung, das Tierwohl und ein stressfreies Schlachten oberste Priorität beim Einkauf der Schlachttiere. Der […]

18 September

Veränderungen sind ein Bestandteil des Lebens

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Leider sehen wir uns gezwungen, die Fleisch- und Wurstproduktion auf unserem Hof nach über 25 Jahren einzustellen. Persönliche Umstände, vor allem aber personelle Engpässe in den letzten Monaten haben uns schlussendlich zu diesem Schritt bewogen. Wir halten nach wie vor an der artgerechten und nachhaltigen Aufzucht unseres Charolais-Tierbestandes fest, werden unseren Familienbetrieb jedoch so umstrukturieren, […]

4 Mai

Verkauf über die Sommermonate

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Unsere Heckengäulinsen, Maultaschen, Dosenwurst, Geschenkboxen, Leinöl und Leindotteröl sind nach Absprache gerne auch über die Sommerpause erhältlich.

4 Mai

Verkaufstermin für Charolais-Ochsenfleisch

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Do. 12.05.2016: Letzter Verkauf von Charolais-Ochsenfleisch vor unserer Sommerpause. Dieser Termin ist bereits komplett ausgebucht. Da wir nur unsere eigenen Tiere vermarkten und kein Schlachtvieh zukaufen, sind unsere Ressourcen begrenzt. Ab September sind wir wieder in gewohnter Weise für Sie da. Gerne nehmen wir schon jetzt Ihre Bestellung für den Herbst entgegen.