1 Februar

2020 – das Jahr der Veränderungen

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Am 10.01.2020 hatte unser Betrieb die Erstkontrolle für die EU-Bio Zertifizierung. Da wir unseren landwirtschaftlichen Betrieb schon seit vielen Jahren nach biologischen Richtlinien bewirtschaften, durften wir unsere leckeren Heckengäulinsen, Leinsamen und Öle bereits ab Ernte 2020 als biozertifizierte Produkte in den Verkauf bringen. Die Urgetreide-Ernte 2020 ist noch als Umstellstellungsware auf kontrolliert biologischen Landbau gekennzeichnet. […]

5 April

Erweiterte Bezugsquellen aufgrund der Coronapandemie

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Liebe Kunden, in der aktuellen Situation ist die regionale Landwirtschaft mehr denn je gefragt. Auch wir sind weiterhin für Sie da. Neben den bekannten Verkaufsstellen bieten wir Ihnen unsere Produkte gerne auch zur Selbstabholung an, auf Wunsch ohne persönlichen Kontakt oder schicken Ihnen ihre Bestellung direkt nach Hause. Erhältlich sind folgende Lebensmittel ausschließlich aus eigenem […]

21 Dezember

Frohe Weihnachten

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Frohe Weihnachten

Wir wünschen Ihnen ein frohes, geruhsames Weihnachtsfest, und ein gesundes und glückliches neues Jahr. Wir bedanken uns auch auf diesem Wege bei all unseren Kunden für die jahrelange Treue und das von Ihnen entgegengebrachte Vertrauen in unsere Landwirtschaft. Vielen Dank! Ihre Familie Häberle

21 August

Ernte 2019

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Ernte 2019

Die diesjährige Ernte unseres landwirtschaftlichen Betriebs ist nun abgeschlossen. Die Linsen werden nach dem Dreschen sofort von der Stützfrucht getrennt, getrocknet und dann in unseren Erntesilos gelagert. Bis sie ihr volles Aroma entwickeln werden noch ca. 4-6 Wochen vergehen. Danach werden die Linsen für den Verkauf gereinigt. Dieser Prozess ist aufwendig und beansprucht sehr viel […]

6 Dezember

Geschenkideen

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Freude schenken für Familie, Freunde, Geschäftspartner… Ab sofort finden Sie in der Sessler-Mühle in ALTHENGSTETT eine Auswahl von kleinen, dekorativen Geschenkideen aus unserem eigenen Anbau, ergänzt durch weitere regionale Produkte. Gerne gestalten wir auch Ihr Geschenk nach Wunsch! Kontaktieren Sie uns. Wir wünschen Ihnen eine geruhsame und besinnliche Adventszeit. Ihre Familie Häberle

23 Juli

Linsenernte 2018 steht vor der Türe

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Linsenernte 2018 steht vor der Türe

Bedingt durch die langanhaltenden, sommerlichen Temperaturen mit wenig Niederschlägen werden wir mit der diesjährigen Linsenernte früher als geplant beginnen. Die Pflanzen werden bereits gelb und die Linsen haben die Erntereife demnächst erreicht. Was den Ertrag anbelangt, sind wir im Moment zuversichtlich. Wir hoffen nun, dass wir in den kommenden Tagen vor großen Unwettern verschont bleiben […]

20 August

Linsenernte 2017 – die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins…

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Linsenernte 2017 – die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins…

Die diesjährige Ernte neigt sich nun bald dem Ende. Nachdem wir schon vor ca. 2 Wochen unsere Getreideernte beendet haben, konnten wir vorletzte Woche mit der Linsenernte beginnen. Parallel dazu erfolgte das Dreschen der Ölfrüchte – Leinsamen und Leindotter. Bedingt durch das unbeständige, niederschlagsreiche von Unwettern begleitete Wetter der letzten Wochen war das diesjährige Einbringen […]

20 August

Auszeichnung Betriebsrestaurant Schwabenzentrum und Rathaus der Stadt Stuttgart – wir sind dabei

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Auszeichnung Betriebsrestaurant Schwabenzentrum und Rathaus der Stadt Stuttgart – wir sind dabei

„Schmeck-den-Süden“: Regionale Speisekarte jetzt auch in der Außer-Haus-Verpflegung „Schmeck-den-Süden“ ist in der Betriebsverpflegung angekommen: Die beiden Betriebsrestaurants der Stadt Stuttgart im Rathaus und Schwabenzentrum sind in den Kreis der Initiative aufgenommen worden, die sich der regionalen Küche verschrieben hat. Die Auszeichnung überreichte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch vom Ministerium ländlicher Raum und Verbraucherschutz am Mittwoch, 16. August […]

14 Juni

Neu in unserem Sortiment – Linsenmehl aus der Heckengäulinse

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Unsere leckeren Heckengäulinsen sind ab sofort auch in kleinen Einheiten ab 500g als Linsenmehl direkt ab Hof und in der Sessler-Mühle in Althengstett erhältlich. Der hohe Eiweiß- und Ballaststoffanteil sowie das enthaltene Vitamin B tragen zu einer gesunden Ernährung bei. Das Linsenmehl wird zur Herstellung von Brot, Teigwaren, Pfannkuchen, Linsentalern verwendet. Rezeptvorschlag: „schwäbischer Linsenbatscher“ Hefeteig: […]

14 Juni

Neu in unserem Sortiment – Rotkornweizen

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Seit nunmehr 3 Jahren bauen wir auf unseren Feldern „Rotkornweizen“ an. Bisher erfolgte der Verkauf des ganzen Korns nur an Bäckereien. Nun haben wir unser Sortiment erweitert und bieten Ihnen das Rotkorn als ganzes Korn, Vollkornmehl sowie Flocken in kleinen Verpackungseinheiten für den Privatgebrauch an. Erhältlich direkt ab Hof sowie in der Getreide-Mühle Sessler in […]